Einkaufszettel · Essen vor Auftritt
Essen und Trinken vor dem Slam: Was hilft, was ruiniert
Donnerstag, 20:40 Uhr, ein Kulturbahnhof.
Leonore, 34, steht am Mikrofon, und nach der Hälfte ihres Textes wird der Hals eng.
Beim Essen vor dem Auftritt hat sie alles richtig gemacht, glaubt sie.
Sie räuspert sich.
Zwei Zeilen später noch einmal.
Und dann alle vier Zeilen.
Der Text sitzt, die Stimme ist warm, der Saal ist gut.
Trotzdem ist sie die ganze Zeit mit ihrem Hals beschäftigt.
So geht das seit Monaten.
Vor jedem Auftritt geht Leonore eine Stunde vorher ins selbe Bahnhofscafé.
Gleicher Platz, gleiches Ritual.
Früher mit einem großen Milchkaffee.
Seit sie gelesen hat, dass Milch verschleimt, mit einem Pfefferminztee, extra für den Hals.
Das Räuspern ist geblieben.
Zu Hause hängt ihr Einkaufszettel für den Auftrittstag am Kühlschrank.
Ihr Mitbewohner Sönke, 41, Koch in einer Kantine, liest ihn beim Kaffeekochen.
Dann nimmt er einen blauen Stift und schreibt zwei Wörter an den Rand.
Ein einziger Posten auf diesem Zettel sabotiert Leonore seit Monaten.
Er steht dort unter „gesund“.
Welcher, erfährst du am Ende.
Leonore und Sönke gibt es so nicht. Aber das Räuspern in der Mitte des Textes kennen viele, die auftreten.
Kurz vorweg
In diesem Beitrag geht es um Verträglichkeit und Zeitabstände, nicht um Mengen.
Keine Kalorien, keine Portionen, keine Empfehlung, weniger zu essen.
Regelmäßiges Sodbrennen, Aufstoßen oder ein dauerhaft belegter Hals gehören ärztlich abgeklärt.
Und wenn dein Verhältnis zum Essen dich belastet, ist das ein guter Grund, mit jemandem zu sprechen.
Die Telefonseelsorge ist rund um die Uhr erreichbar, kostenlos unter 0800 111 0 111.
Kennst du das?
Du hast dich vorbereitet, du hast vernünftig gegessen, und trotzdem kratzt es.
Oder der Magen drückt, genau beim längsten Satz.
Oder die Hände zittern, und du hältst es für Nervosität.
Essen wirkt leise.
Deshalb bringt es kaum jemand mit dem Abend in Verbindung.
Dieser Beitrag zeigt dir, wie Essen und Trinken deine Stimme beeinflussen.
Und warum es dabei weniger darauf ankommt, was du isst, als wann du es isst.
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Jetzt Kanal folgenEssen vor Auftritt: Was dein Magen mit deiner Stimme macht
Die Verbindung ist mechanischer, als die meisten denken.
Es geht nicht darum, dass bestimmte Lebensmittel die Stimme schwächen.
Es geht um drei ganz körperliche Wege.
Der erste Weg ist das Zwerchfell.
Der Magen liegt direkt darunter.
Ist er voll, drückt er von unten dagegen, und dein Atem wird flacher.
Im Sitzen merkst du das nicht, auf der Bühne beim ersten langen Satz schon.
Der zweite Weg ist der Rückfluss.
Wenn Mageninhalt Richtung Kehlkopf gelangt, reizt das die Schleimhaut.
Das kann brennen, muss aber nicht.
Oft zeigt es sich nur als Kratzen, als Räusperzwang oder als Kloß im Hals.
Der dritte Weg ist das Mundgefühl.
Manche Getränke hinterlassen einen Film im Mund und Rachen.
Der Speichel wirkt dicker, und du willst dich räuspern.
Ob dabei wirklich mehr Schleim entsteht, ist eine ganz andere Frage.
Die klären wir gleich, und die Antwort ist überraschend.
Achte beim Anschauen darauf, welche der genannten Auslöser an einem Auftrittstag überhaupt eine Rolle spielen können.
Der Griff: nicht was, sondern wann
Aber zwei bis drei Stunden vorher.
Jetzt der Teil, für den du hier bist.
Sönkes zwei Wörter am Rand lauten: „Und wann?“
„In der Kantine schreibe ich zu jeder Bestellung, wann sie auf dem Tisch stehen muss“, sagt er.
„Du schreibst nur, was.“
Genau das ist die eine Regel.
Iss normal, aber iss zwei bis drei Stunden vorher.
Nicht weniger.
Nicht anders.
Nur früher.
Nach dieser Zeit hat der Magen einen großen Teil weitergegeben.
Das Zwerchfell hat wieder Platz, Rückfluss wird unwahrscheinlicher, und du bist trotzdem satt.
Warum bringt das mehr als jede Auswahl?
Weil der Zeitpunkt bei fast allen wirkt und die Auswahl nicht.
Was du verträgst, ist individuell.
Der Abstand beruht auf Anatomie, nicht auf Geschmack.
Aber hier kommt der Haken.
Viele ziehen daraus den falschen Schluss und essen gar nichts.
Das ist die schlechteste aller Varianten.
Hunger fühlt sich verblüffend ähnlich an wie Lampenfieber: zittrige Hände, Herzklopfen, ein leichtes Flimmern.
Dazu kommt eine Konzentrationsschwäche, die du auf der Bühne am allerwenigsten brauchst.
Also merke: Ein leerer Magen ist das größere Problem als ein voller.
Acht Posten auf dem Zettel
Befeuchtet über den Tag, hält den Speichel dünn, beschäftigt den Magen nicht.
Wann: über den ganzen Tag verteilt
Gibt Konzentration und ist nach zwei bis drei Stunden aus dem Weg.
Wann: zwei bis drei Stunden vorher
Füllen die Lücke zwischen Anreise und Auftritt, ohne zu drücken.
Wann: auch noch eine Stunde vorher, in kleinen Mengen
Warm und befeuchtend. *Auf die Sorte kommt es an, dazu am Ende mehr.
Wann: jederzeit, nur nicht literweise kurz vorher
Fett verlangsamt die Magenentleerung, dann reicht der Abstand oft nicht.
Wann: wenn, dann früher als sonst
Kann bei manchen Rückfluss begünstigen und die Schleimhaut reizen.
Wann: nicht am Auftrittstag ausprobieren
Kaffee steht auf vielen Listen möglicher Reflux-Auslöser, Milch hinterlässt einen Film.
Wann: nachmittags eher als kurz vorher
Kann Rückfluss begünstigen und dämpft dein Gespür dafür, wie sehr du die Stimme belastest.
Wann: wenn überhaupt, danach
Die Liste ist ein Ausgangspunkt, kein Gesetz.
Manche essen eine halbe Stunde vorher eine Pizza und sprechen danach fehlerfrei.
Andere bekommen schon von einem Apfel Sodbrennen.
Was dir die Liste liefert, ist eine Reihenfolge zum Ausprobieren.
Fang bei Posten acht an, dann sieben, dann fünf.
Zwei Posten verdienen einen zweiten Blick.
Fett verschiebt vor allem den Zeitplan, weil es die Magenentleerung bremst.
Wer fettig isst, rechnet also mit mehr Abstand statt mit Verzicht.
Und dann ist da Posten vier mit seinem Sternchen.
Behalte ihn im Hinterkopf.
Achte darauf, ob die Auslöser bei allen Betroffenen dieselben sind oder ob jede Person ihre eigenen hat.
Der Milchmythos: was die Forschung wirklich fand
1990. Carol Pinnock und Kollegen in Australien: 60 Erwachsene, mit einem Erkältungsvirus infiziert, Nasensekret gewogen. Ein Zusammenhang mit der getrunkenen Milchmenge fand sich nicht.
1993. Pinnock und Arney geben verblindet Kuhmilch oder ein Sojagetränk mit ähnlichem Mundgefühl. Wer an den Effekt glaubte, berichtete ihn bei beiden gleich.
Befragung von 169 Menschen: Beschrieben wurden vor allem Rachen, erschwertes Schlucken und dickerer Speichel, keine vermehrte Schleimbildung.
Jetzt zu dem Satz, den fast jede Slammerin irgendwann hört.
„Trink keine Milch vor dem Auftritt, das verschleimt.“
Leonore hat ihn geglaubt und ihren Milchkaffee gestrichen.
Die Forschung dazu ist älter, als man denkt, und genauer.
In Australien haben Carol Pinnock und ihr Team die Sache Anfang der Neunziger mehrfach untersucht.
Erst mit Menschen, die mit einem Erkältungsvirus infiziert wurden.
Dann mit einem Trick: Kuhmilch oder ein Sojagetränk mit ähnlichem Mundgefühl, ohne dass die Beteiligten wussten, was sie tranken.
Wer an den Effekt glaubte, spürte ihn bei beiden Getränken gleich.
Der Effekt hing also am Mundgefühl, nicht an der Milch.
Die Empfindung ist echt.
Die Erklärung war falsch.
Milch erzeugt keinen zusätzlichen Schleim, hinterlässt aber einen Film, der sich wie welcher anfühlt.
Für die Bühne ändert das wenig.
Wenn du dich danach räuspern musst, ist das ein echtes Problem, egal woher es kommt.
Kurz gesagt: Lass den Milchkaffee weg, wenn er dich stört.
Aber erzähl niemandem mehr, dass er verschleimt.
Und bei Leonore?
Da war die Milch gar nicht das Problem.
Das Räuspern blieb ja, auch ohne Milchkaffee.
Trinken: die unterschätzte Hälfte
Über das Essen reden alle, über das Trinken kaum jemand.
Dabei wirkt es schneller und ist leichter zu ändern.
Kein Bullshit: Ein Glas Wasser fünf Minuten vor dem Auftritt landet im Magen, nicht im Hals.
Der Kehlkopf wird davon gar nicht erreicht, weil das Getränk an ihm vorbeiläuft.
Was die Schleimhaut befeuchtet, ist der Wasserhaushalt insgesamt.
Und der stellt sich über Stunden ein.
Also trinkst du über den Tag verteilt, in normalen Mengen, ohne Rechnerei.
In der letzten halben Stunde nur noch kleine Schlucke.
Die große Flasche, die man sich zehn Minuten vorher hinstellt und leert, beruhigt vor allem, weil man etwas tut.
Was in diesem Moment wirklich hilft, ist Dampf, denn der erreicht den Kehlkopf direkt.
Trinken ist Tagesarbeit, keine Sofortmaßnahme.
Stiller Reflux: wenn es kratzt, ohne zu brennen
Es gibt einen Zustand, mit dem sich fast alle Sprechberufe irgendwann beschäftigen.
Lange hatte er keinen eigenen Namen, weil das typische Leitsymptom fehlt.
Wer Sodbrennen hat, geht damit zur Ärztin.
Wer nur ein Kratzen im Hals hat und sich ständig räuspern muss, geht damit nirgendwohin.
Die US-Ärztin Jamie Koufman hat dafür Begriffe geprägt, die heute überall auftauchen.
Laryngopharyngealer Reflux, allgemeinverständlich: stiller Reflux.
Gemeint ist Rückfluss bis in den Kehlkopfbereich, ohne dass Sodbrennen auftreten muss.
Die Beschwerden sind dann Heiserkeit, Räusperzwang, ein Kloßgefühl und eine belegte Stimme ohne Erkältung.
Klingt wie die Liste vom Anfang, oder?
Genau deshalb ist der Begriff für Bühnenleute so wertvoll.
Aber hier kommt der ehrliche Haken.
Koufman hat aus ihrer Forschung auch eine säurearme Ernährung abgeleitet und Bücher darüber geschrieben.
Als Ganzes gilt diese Diät als nicht bewiesen, auch wenn einzelne Bestandteile eine Grundlage haben.
Was du mitnimmst, ist also nicht die Diät, sondern der Begriff.
Damit weißt du, wonach du in einer Praxis fragen kannst.
Alles Weitere entscheidet jemand mit Ausbildung und Untersuchung, nicht ein Blogbeitrag.
Nimm das Video als Ergänzung, nicht als Ersatz für eine Abklärung, und achte darauf, welche Hinweise allgemein gemeint sind und welche nur für Betroffene.
Der Auftrittstag von morgens bis nachts
wie an jedem anderen Tag
die Schleimhaut braucht Stunden
größter Abstand, kleinste Aufregung
der Kern des Ganzen
gegen die Lücke
Feuchtigkeit ja, Völlegefühl nein
der Abend gehört dir
Bisher ging es um einzelne Stellschrauben.
Jetzt kommt der ganze Tag, und zwar so, wie er aussieht, wenn nichts schiefgeht.
Die dritte Zeile rettet den meisten den Plan.
Wer mittags ordentlich isst, muss abends keine Entscheidung mehr treffen.
Und Entscheidungen zwei Stunden vor einem Auftritt trifft man sowieso schlecht.
Aber hier kommt der Haken, und er heißt Anreise.
Du fährst um sechs los, kommst um halb acht an, bist um neun dran.
Also isst du entweder um fünf, was zu früh ist, oder unterwegs, was zu spät ist.
Genau dafür gibt es die Zeile mit Obst und Nüssen.
Sie füllt die Lücke, ohne den Magen wieder in Betrieb zu nehmen.
Leonore packt seitdem eine Banane und eine Handvoll Nüsse in die Jackentasche.
Das ist die unspektakulärste Ausrüstung im ganzen Haus.
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Jetzt Kanal folgenZehn Fehler und sechs Proben
Essen vor dem Auftritt scheitert fast immer an der Uhr, nicht am Teller.
Und am Ende zählt keine Liste, sondern dein eigener Befund.
Den findest du in wenigen Wochen heraus.
Probe vier ist die wichtigste.
Vor einem Auftritt beobachtet man sich nämlich sehr schlecht, weil man mit ganz anderen Dingen beschäftigt ist.
Deshalb steht hier so oft, dass du etwas aufschreiben sollst.
Achte darauf, wie unterschiedlich die Wege sind, die im Video zu weniger Beschwerden führen.
Und Leonore?
Leonore macht Probe vier.
Fünf Auftritte lang schreibt sie zwei Zeilen: was wann, und ob sie sich räuspern musste.
Jedes Mal steht dasselbe da.
Bahnhofscafé, eine Stunde vorher, Pfefferminztee.
Räuspern ab der Mitte.
Dann ist das Café an einem Abend wegen Inventur geschlossen.
Leonore setzt sich auf eine Bank am Bahnsteig und trinkt Wasser aus ihrer Flasche.
Der Auftritt läuft völlig unauffällig.
Kein einziges Räuspern.
Jetzt die Auflösung.
Der Posten unter „gesund“ war der Pfefferminztee.
Klingt nach Halspflege.
Pfefferminze steht aber auf vielen Listen möglicher Auslöser für Rückfluss.
Sie kann den Schließmuskel zwischen Speiseröhre und Magen entspannen, genau den Ring, der die Magensäure unten hält.
Gibt er nach, kann etwas nach oben kommen.
Das muss nicht brennen, es kann einfach nur kratzen.
Und wer sich räuspert, reizt den Hals zusätzlich.
Bei Leonore war es offenbar so.
Bei dir muss es nicht so sein, und genau dafür gibt es die Proben.
Das Ritual gibt es übrigens noch.
Leonore geht weiter eine Stunde vorher ins selbe Café, sitzt auf demselben Platz und macht dasselbe Gesicht.
Nur steht jetzt ein Glas Wasser vor ihr.
Und das beruhigt genauso gut.
Es war nie der Tee, der geholfen hat.
Es war das Café.
Sönke hat den Zettel am Kühlschrank übrigens nie abgenommen.
Er hat nur ein Wort dazugeschrieben: „Genau.“
Also merke:
Niemand im Publikum bemerkt, was du gegessen hast.
Alle bemerken, wenn du dich alle vier Zeilen räusperst.
Ein freier Hals macht noch keinen starken Text.
Er sorgt nur dafür, dass zwischen dir und deinem Text nichts mehr steht.
Was du darauf sagst, ist deine Sache, und du schaffst das.
